老酒

2016-11-29[老酒]老酒問世以來消費最多的人
前總統馬英九上周受邀加入第二屆馬祖國際馬拉松,馬英九晚間在臉書發文象徵,馬祖因實施戒嚴與戰地政務,長年對當地經濟興起有大量抵制,每次到離島,他都抱著感恩的心情,因為離島都是犧牲自我興起來守護台灣,他也呼籲外界關注馬祖、盼帶動觀光產業。   馬英九說明,上周是他第4次到馬祖報名路跑活… [詳細內容]
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2016-11-29[老酒]「天香精釀」迄今已成台北天香樓招牌
馬英九是馬祖老酒最適合代言人,昨天還在臉書自爆「這15年來不管國宴、家宴、大宴、小宴,都用加薑絲、紅糖、加溫的道地老酒宴客,自來已消費1400罈一公升裝的老酒。」馬英九這樣的老酒喝法那怕不差,但或同意以又依據一下台北亞都麗緻飯店天香樓「天香精釀」勾兌法,或許會有更棒的知曉。   馬… [詳細內容]
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2016-10-17[老酒]努力開設「國際旅遊勝地」
 大陸酒企多元轉型,效法歐洲「酒莊+旅遊」的營銷模式,齊搶觀光財。4大名酒集團一改舊時專攻飯桌飲酒族的賣酒策略,紛紛跨足文化旅遊產業。牽涉位置特色各異的酒文化,酒廠讓白酒一詞從餐桌上的物質消費,變遷更貼近我們的「精神消費」。   貴州茅台集團、五糧液集團、汾酒集團、瀘州老… [詳細內容]
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2016-09-23[老酒]家裡放的老酒不一定是好酒!
 嘉義酒廠今年推出一款「瓜瓞綿延」玉山台灣峯頂24年陳年高粱紀念酒,一瓶12公升定價50萬,中秋節特價42萬,以台華窯鎏金瓶盛裝限量60瓶,價值雖高仍挑動好多愛酒藏家決定,已賣出20多瓶。 嘉義酒廠副廠長黃永育展示,每年都推出各款限量紀念酒 搬家,依酒的年份、酒瓶設計、藝術價格訂價,… [詳細內容]
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2016-07-18[老酒]馬祖人習慣喝老酒暖身
天氣轉冷,馬祖人習慣喝老酒暖身,釀酒剩下的酒糟用來炒菜,台北有家馬祖餐廳,除了酒糟雞、酒糟鰻,甚而另外酒糟炒飯。火紅艷麗的酒糟雞,散發醉人酒香,另外大火熱炒的鍋氣,感覺厚重的雞肉,彈牙軟嫩,另外淡淡的發酵酸香。 大火爆香薑末,接著酒糟下鍋,高溫慢慢喚醒酒糟風格,醃了一天的放山雞腿就能登場。 … [詳細內容]
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2016-07-18[老酒]偷竊老酒但不太會開鎖
洪姓男性涉嫌到一處民宅偷竊老酒,但不太會開鎖,竟請來鎖匠開門;高雄市警方獲報循線逮獲洪男,老酒已全數變賣換取現金花用。 高雄市警察局新興分局剛剛展示,被害人報案指家中的一批老酒遭竊取,員警據報趕到現場談論,察覺門鎖雖說被開啟,但無破壞的痕跡,且屋內其他門窗也沒有遭破壞。 警方調閱周遭路口監視… [詳細內容]
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2016-04-04[老酒]高端品酒會齊聚一堂
景氣再低迷,衝擊酒類銷售買氣,很多酒商坦言,去年是艱辛的一年,眼看商場走向兩極化,微微高單價單一純麥威士忌變化銷售策略,捨棄傳統經銷通路鋪貨模式,改辦高端品酒會、聯名高爾夫球賽,試圖打入頂級政商名流生活圈,其中再以格蘭花格與SPEY老酒最事業。   還記得前副總統連戰與連方瑀去年歡慶金… [詳細內容]
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2016-04-01[老酒]窖藏老酒保存適當
景氣承接低迷,衝擊酒類販售買氣,眾多酒商承認,去年是艱辛的一年,眼看戰場走向兩極化,有些高單價單一純麥威士忌更改販售策略,捨棄傳統經銷通路鋪貨模式,改辦高端品酒會、聯名高爾夫球賽,試圖打入頂級政商名流生活圈,其中再度以格蘭花格與SPEY老酒最功勞。   還記得前副總統連戰與連方瑀去年歡… [詳細內容]
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2016-04-01[老酒]玉山甕藏8年品酒會
時報周刊及台灣菸酒公司一起承辦的「玉山甕藏8年品酒會」,很邀約烈酒達人小亨利老師擔任講師,現場聚集近50位愛酒人士,在小亨利老師風趣詼諧的表示下,眾人就要知悉了甕藏原酒的製作原委,更品飲到濃醇香兼具勁道的玉山甕藏高粱酒,而所有人也都沉浸在濃烈的酒香中。   「不然國度上對原酒的探求… [詳細內容]
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2016-03-10[老酒]避免強光直接照射老酒
從老酒收藏形勢看,地盤名優酒的升值地點大過茅台、五糧液等品牌白酒,因為像黃鶴樓、枝江小曲、白雲邊等區域酒因為之前不注重收藏,眼前變得萬般稀缺,如今每年都在翻倍升值,而茅台等品牌老酒的藏量較大,升值環境反而在減小。   國家一級品酒師王超 俗話說,酒是陳年的好。昨日,在漢口過手的一場藝… [詳細內容]
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2016-02-24[老酒]收購老酒價值悄悄降低
過年前所有難免會送禮,有一種店家刻意向人民收購陳年烈酒、手錶、翡翠,越發大陸的「安宮牛黃丸」,新酒收購價大半是原價的6到7折,值錢的老酒,收購價容許是原價的3到5倍,越來越更多,這些台灣人不愛的老東西,被大陸人當作寶,以便店家收購老酒後全轉賣到大陸,卻今年受到景氣反應,上門賣酒的居民也越加少,店… [詳細內容]
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2015-12-23[老酒]售後賣命把葡萄酒變成奢侈品
一些名莊的傳奇年份酒承諾在酒窖中陳放數十年。全盤者願意陳放葡萄酒,基本來自兩大因果:一是酒的氣息會變得越加優雅,二是酒的價位也會得到改進。卻,根據時光流逝,一些酒的包裝外觀會受到光陰帶來的損害,如酒標受損、酒塞漏氣等。即便身處溫度和濕度都受到嚴格控制的酒窖裏,酒瓶的外觀也未必能夠完好無損,就要瓶… [詳細內容]
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