「復刻泰宴風華」的經典名饌

瀏覽:    發佈時間:2016-08-04 19:27:02 Share |

酸甜香辣的泰式手藝,任什麼時節,至今讓人食指大動。台北W飯店邀請泰國喜來登主廚,創新「泰棒辣 泰國美食節」,除了美食的泰式手藝,消費滿額更可有機會抽中泰國來回機票與住宿。另外,台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI則是請泰籍主廚阿桐師,重現經典手藝,創新「復刻泰宴風華」,要饕客試吃記憶中的泰國美食

 


台北W飯店 the kitchen table西餐廳即日起至09月23日推出「泰棒辣 泰國美食節」,聘請到曼谷最優酒店之一的曼谷蘇坤喜來登酒店的主廚 納仁博 (Thanawat Napranboon) 及 莊磐 (Somphat Jumpan) 來台客座獻藝,帶來近四十種飲食。兩位主廚多麼繼續傳統飲食手段,聯合酸、甜、鹹、辣滋味,讓前來的訪客彷彿置身曼谷,試吃道地酸、辣、甜的迷人飲食。除了泰式生鮪魚沙拉、辣味香烤鮭魚、泰式鴨肉沙拉、泰北風格咖哩雞肉脆麵、等經典美味,主廚還多麼量身訂做多道熱量不高,切合享瘦再挑嘴的台灣人。

 


另外,活動期間蒞臨嘗試正宗泰式手藝,午、晚餐消費滿二仟元 (不含效命費) 居家 馬上贏得一張抽獎券,四仟元兩張…以此類推,就有機會贏得由泰國航空提議的台北至曼谷來回機票兩張、曼谷蘇坤喜來登酒店尊貴客房住宿券兩晚!the kitchen table西餐廳每個人TWD1,080+10%起,SPG會員可另享有決意光陰85折優待。

 


台北喜來登SUKHOTHAI餐廳從即日起到11月30日推出「復刻泰宴風華」。多麼讓曾於中泰賓館Thai & Thai任主廚一職的泰籍主廚許雪莉(阿桐師) Ms.Rapeeporn Sillapakit回溯本心,重新詮釋南洋感覺。
阿桐師的口味立於傳統,多麼推崇香氣的層次與細膩的工法,精準通用香料譜出傳奇美味。其中睽違10年的傳奇名饌主廚經典四味魚,亦有「阿桐的魚」的別稱,是無數饕客對泰國美味的印象。

 

這道經典烹飪,可在「復刻泰宴風華」嘗試取得,外表炸至酥脆的外皮,淋上集結酸、辣、鹹、甜為一體的獨門醬料,勾勒出精彩絕倫的食尚經典。喜愛吃辣的朋友,不能錯過綠咖哩蛋茄豬頸肉,而光鮮亮麗繽紛的傳統宮廷甜品「泰式椰香千層糕」以天然的蝶豆藍花及香蘭葉幻化出藍、綠光鮮亮麗,美味重新吸睛。活動期間,凡3道以上「復刻泰宴風華」的經典名饌,即贈「泰漾繽紛」綜合冰品乙份(甜品除外且不可累計)。

 

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