日本大阪知名連鎖咖哩飯，短短半年內在台灣拓展第2間門市！地區相當選在三鐵共構市場，因為單日過路客有70000~80000人，業者喊出營業額300萬目標，這回也首度公開咖哩飯製作進程。12盎司的漢堡排，鐵板上來回煎到焦黃，蓋在白飯上頭，接著淋上再度香再度濃的咖哩醬，可別認為只有這樣，師傅結束還要鋪上熱騰騰的起司醬。
一刀切下，就明白同一時間這塊炸豬排，口感有多酥脆，搭配咖哩飯和滑蛋共同吃最對味 整形。人民：「豬排有些真的分外卡哩卡哩，分外的酥脆，加上咖哩醬有點酸酸甜甜辣辣，吃起來真的分外搭。」饕客讚不絕口，來自日本大阪的連鎖咖哩餐廳，首度公開獨門秘方。
白米倒進1台要價10萬元的洗米機，反覆洗1個小時，煮出來的飯，才會香甜可口。主廚吳志操：「咖哩醬裡面也有一些水份，我得在煮的沿革中把水份蒸發掉。」咖哩醬加熱的沿革，也要持續攪拌30分鐘。
主廚吳志操：「燉的源流中是要讓它更參與味。」上等美國牛腩，平均切5~6公分，用高湯熬煮2小時功力端上桌。
主廚吳志操：「台灣人還蠻偏愛日本的東西，可見大眾從大阪原汁原味把東西搬來台灣，這三鐵共構的架構裡面，同意帶來更大的人潮量，（營業目標）1個月大概300萬。」連鎖咖哩飯餐廳，短短半年內在台拓展2間店，第2間門市一律選在三鐵共構市場，看準1天過路客超出70000人，店面拓展到120個座位，要又創業績新高峰。
