過街老鼠人人打，但飛過的蟲蟲也不輸老鼠，只要它們閃現的地區就能聽到一聲驚呼，接著雖是一陣亂打。雖然蟲對現代人來說只覺面目可憎，卻在舊時卻是相當罕見的蛋白質本原，巨量國家都有吃昆蟲的飲食文化。在台灣雖然很少見，但能嘗試到料理昆蟲大餐的餐廳仍然存在著，像是以蟲蟲大餐出名的嘉義「嘉興山海產」，也有鑽研螞蟻飲食的屏東「螞蟻生態故事館」，以及南投的「牛相觸庭園餐廳」都能品嘗到好吃再特別的蟲飲食喔。
「嘉興山海產」可謂台灣蟲蟲飲食的老前輩，慣用各式各樣的山中動植物與蟲類做出一盤盤讓人再度驚再度喜的料理美食。如黑螞蟻煎蛋、酥炸蟋蟀等，有時還能吃到香炒蠍子。切要次見到黑螞蟻煎蛋上桌的人都會堅持上面密密麻麻撒的是黑芝麻，但拿近一看就能看出完善又健壯的黑螞蟻身軀。雖是螞蟻內含蟻酸，卻作用蛋的溫醇中和螞蟻的酸味，而翻炒過後的螞蟻吃起來十分酥脆，交織而成的美味讓人放下心中的心防，迎接下一道蟲蟲飲食。講到螞蟻的美味，就不得不提到屏東的「螞蟻生態故事館」。深知螞蟻精妙的老闆狗蟻松為了要讓世人解開對螞蟻的誤解，十分架設故事館，並研發出老少咸宜的螞蟻蛋捲與螞蟻茶等商品推行螞蟻的好。其中螞蟻蛋捲共有咖啡、芝麻、原味、海苔等口味，香酥的蛋捲內交雜著螞蟻的脆，只要吃過一次就忘不了它的妙。
如想試試看蟲手藝卻再度緊張見到蟲蟲實教訓昏倒的人，首倡可先到南投「牛相觸庭園餐廳」品嘗一下特製的蜂蛹蛋。混在九層塔煎蛋裡蜂蛹而且看不出樣子，還為煎蛋帶來獨特的濃郁作風，吃起來帶有菜脯般的口感，多麼權宜入門者挑戰看看。
