食物

2012-12-15[老酒]受塑化劑事端效果白酒遇冷紅酒洋酒: 半島都市報12月9日訊(記者王媛) 記者12月9日調查島城酒水商場察覺，受塑化劑等事故功效，白酒商場銷量萎縮，紅酒、洋酒經銷商藉機擴商場、推新品，近一月內銷量比去年同期有所上漲。　　“白酒檢出塑化劑了，真是不敢喝了，帶了幾瓶伏特加來，冬天喝碰巧，暖和。&rdqu···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-12-06[食物]“難吃”的食物更營養: 人們一直熱愛甜美、精細、香濃的食物，不喜歡苦澀、粗糙的食物。可是，有時候“難吃”的食物對人的身體卻作用巨大，下面就來介紹8種難吃的食物。 1、澀味食物未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-12-06[食物]不會變質的5種常見食物: 食品變質在生活中很常見，也給我們帶來了很多煩惱，但科學研究和實踐證明，某些食物在正確的儲存條件下是不會變質的。下面就和小編一起來看看到底是哪些食物吧。 1、白酒酒精含量超過10％的白酒，本身就具有消毒作用。在密封條件下，微生物不容易侵入，且難以繁殖，所以是永遠不會變質的。但這並···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-11-30[食品]熱湯戰場大港煲湯清爽暖身: 放大顯示熱湯商場大港煲湯清爽暖身深秋天氣涼，居民喝熱湯的商場商機大，現時除了台式補湯，港式煲湯也要搶攻消費者的胃瑜珈課程，以溫補的天麻中藥材，加上魚肉蒸上3個小時，烹調出來的湯品清爽再度養身，相當受到歡迎。···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-11-01[食品]省外產品涌入衝擊戰場致昭通天麻金額走低: 金秋十月，江蘇、山西、昭通等地新鮮天麻上市，拉低了商場金額，8月份新鮮天麻70~100元/公斤，當今已跌到20~55元/公斤左右，幹天麻金額則沒有多大交換。　　記者昨日走訪了菊花村中藥材市場、木水花野生菌海鮮綜合批發市場、篆新農貿市場等，看見已有幾十家賣新鮮天麻的攤點。木水花野生菌海鮮綜···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[蛋糕]母親節蛋糕戰開打超商目標成長兩成: 甫進入3月，便利商店母親節蛋糕戰已經開打。今年統一超商以親子為主題，主打蛋糕造型，全家（5903）則與國外品牌合作強調異國風，目標都要成長兩成。統一超7-ELEVEN商品部部長黃玉真表示，母親節蛋糕已成為現在過節不可或缺的選擇，據統計，3成的民眾會購買蛋糕過節，根···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[蛋糕]父親節預購開打　超商主打蛋糕家電: 一年一度的父親節即將到來，除了溫暖的擁抱及一句「我愛你」，不少子女也會送禮來聊表心意。看準商機，超商父親節預購活動陸續起跑，統一超商主打創意蛋糕，而全家便利商店鎖定3C商品及保健食品強力促銷，至於萊爾富則首推小家電，要讓爸爸開心一「夏」。繼母親節之後，統一超商也推···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[蛋糕]愛吃乳酪蛋糕乾脆自己做創品牌主廚都讚: 花蓮創立乳酪蛋糕品牌的邱瓊瑩表示，就是因為和女兒都喜歡吃乳酪蛋糕，所以乾脆自己拜師學藝，經過幾年的開發，推出健康無負擔的乳酪蛋糕，同時她很有勇氣的以自有品牌推出，口感不但獲得五星級飯店主廚的推薦，更已經在花蓮有了粉絲。以「優加比」創立乳酪蛋糕品牌的邱瓊瑩，當初只是因為自己和女兒喜···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[蛋糕]網購Top4手作蛋糕獨家5折限時搶購: 蛋糕在節慶中，無論是生日、情人節、父親節一直是不可或缺的甜品，與家人朋友共享美味蛋糕，更可增進彼此的關係。去年榮獲知名網購網站排行榜第4名的日式手作蛋糕「山田村一」，受到許多網友好評，不論是義式蛋糕布蕾系列，或是日式鮮奶布蕾系列、水果慕斯系列，味道皆很美味。店家於今日與芝麻開門優惠網···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]天麻的藥用價值: 天麻在我國一些古代醫藥文獻中都給予了高度評價。早在2000多年前的《神農本草經》就把天麻列為上品。明代傑出的醫藥學家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關於天麻功效的論述作了總結歸納：天麻“辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。主治風濕，四肢拘···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]天麻可有效改善老人痴呆: 天麻gastrodia elata bl.是一種名貴中藥，天麻生長於一千米以上高海拔的山谷林地，單一直立，宛如箭桿，藥諺雲：“赤箭鑽天，有風不動能定風，無風自動可驅風。”因此又名赤箭、定風草、獨搖、神草。一株只長一個天麻的，叫獨麻；一株長一窩天麻的，叫窩麻。是多年生草···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]人工栽培天麻與野生天麻區別: 長期以來，對於人工栽培天麻與野生天麻的品質（藥理作用）有不同看法。為此，南京中醫學院莊毅作了專題比較試驗研究（發表於《中國食用菌》第卷第五期）。曾有報道，用天麻注射液的含量測定方法，對室內家種天麻和野生品比較，以及不同海拔高度野生天麻質量比較，說明在平原、丘陵或室內培植天麻其有效成份並不低···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]雲南天麻之神奇功效: 一、天麻概況在大陸，雲南省是天麻的主要生產地之一，所產天麻個大，肥厚，色黃白，呈半透明狀，品質特付佳，馳名國內外市場，人們稱之為雲天麻，是傳統出口商品。有“麻皮、鷹嘴、紅頭”的天麻是上品。天麻是多年生腐生草本，高60－lOOcm，···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]冬季燉湯上品當屬「天麻」: 冬季燉湯上品，專家推薦當屬“天麻”。天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木等症。天麻有醫治驚風、提氣益神的作用，常被人當成保健食品服用。據《神農本草經》記載，天麻有“治風神藥”之稱，性平，味甘，具有平肝、···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]保健食品-天麻介紹: 天麻屬（ Gastrodia R . Br. ）在蘭科中隸屬樹蘭亞科（ Epidendroidae ）天麻族（ Gastrodieae ）天麻亞族（ Gastrodinae ），全世界約有 20 種以上，分布於熱帶、亞熱帶、溫帶以至寒溫帶山地。自西從馬達加斯加經斯里蘭卡、印度、喜馬拉雅山以南···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-16[食品]腎精缺乏髓海虛腦海失養致老人失智: 中醫師謝緯穎表達，從傳統中醫的立場來看，腎精欠缺者髓海必虛，進而變遷腦海失養的老人失智症，病人常有五臟六腑效果衰退的條件發生，更加是脾、肝、腎三臟效果衰退的情事最明顯，從而，傳統中醫認為，人體逐步老化和腎氣、性功能、大腦功能等皆有很大的相繫性，居民建議十分加以小心。切要上，要覺察到鄰近老人家···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-15[食品]發酵食品天王-納豆: 納豆是一種很好的發酵食品，它含有奧利多醣、纖維質和納豆菌與其他菌類所製造出的多元酵素，能使腸道中益菌大量繁殖。納豆具有的抗菌作用，來自其中含有溶菌酶，對於赤痢菌與傷寒菌尤其有效。此外納豆中的「ZP膽鹼酸」可使腸內的益菌增加，具有整腸效果，對病原性大腸桿菌O-157也具有很強的抗菌效果！此外，···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-15[食品]神奇納豆吃出一身健康: 現代人注重養生，對吃更是講究，更有許多人提倡有機食品，以及多種養身的食療方法。其中造成風靡的納豆養生法，到底對人體有何好處，可以讓那麼多人願意親身嚐試？究竟納豆對人體有何功效？納豆可以預防哪些疾病？該如何正確食用納豆？希望可以透過我們探究納豆對人體的功效，也讓不瞭解納豆的人，知道吃納豆的益處···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-15[食品]選擇具有保健功能的納豆: 納豆，大豆經納豆菌發酵而成，是盛產於日本的一種保健食品。目前，全世界，尤其是整個東南亞的人們對納豆的作用高度認可，食用者眾多。而納豆製成的保健產品、生物製劑被人們廣泛接受。近幾年來，經日本的醫學家、生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶並產生···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

2012-10-15[食品]專家呼籲應針對納豆訂出規範: 納豆到底是藥還是食品？“納豆身份之謎”的話題近日再次吸引了食品行業和公眾的關注，納豆產品在中國真的“沒有合格產品”嗎？記者走訪納豆市場，對消費者、生產廠家和專家進行了採訪。國產納豆菌種優於日本記者通過國家食品···[詳細內容]; 來源：生活新聞館

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